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Par Françoise (Réunion) le 5 Octobre 2011 à 05:00
Rhum arrangé aux épices
Récipient : un bocal de 2 litres.
Ingrédients :
2 litres de rhum blanc
5 bâtons de cannelle
10 grains de poivre noir
10 clous de girofle
1 pincée de cumin
1/4 de noix de muscade
1 piment rouge
1 bout de gingembre
5 cuillères à soupe de sucre roux.
PREPARATION :
Mettre tous les ingrédients dans le bocal.
Versez le rhum.
Laissez macérer pendant 1 mois.
Servir en digestif.
Attention cette préparation est forte.
Le rhum arrangé se conserve pendant des années.
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