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SALADE AU MAGRET ET AU FOIE GRAS DE CANARD
SALADE AU MAGRET ET AU FOIE GRAS DE CANARD
Ingrédients :
Tranches de magret de Canard fumé
Morceaux de Foie gras de Canard
Salade frisée
Tomate
Quelques grains de Maïs
Vinaigrette (*)
Préparation :
- Préparer la salade coupée en petites feuilles. Ajouter des petits morceaux de tomate.
- Mettre un lit de salade dans chaque assiette et ajoutez la vinaigrette.
- Ajouter les morceaux de foie gras et les tranches de magret.
- Mettre aussi quelques grains de maïs pour la décoration.
(*) VINAIGRETTE :
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 c. à soupe d'huile de noix
Sel fin, poivre noir en grains.