• BISCUITS A LA VANILLE

    Par Françoise (Réunion) dans RECETTES le 17 Janvier 2013 à 03:00

     

    BISCUITS A LA VANILLE

    recette Délicieux biscuits à la vanille

     Ces délicieux biscuits à la vanille viennent du beau site : LES FOODIES

    Ingrédients (8 personnes):

    3 œufs

    400 g de farine

    1 sachet de levure

    50 ml de lait

    150 g de beurre

    200 g de sucre

    2 cuill à soupe de vanille liquide. Pour dorer: 1 jaune

    1 cuill à soupe de lait

    1 cuill à soupe de vanille en poudre

    1 cuill à café de sucre.

    Préparation:

    Bien fouetter Le beurre et le sucre en pommade, ajouter les œufs un à un et bien mélanger, incorporer le lait et la vanille, puis la farine tamisée et la levure, on obtient une pâte homogène et souple. Laisser reposer 30 minutes

    Aplatir la pâte sur un plan de travail fariné (à 2mm) et faire des rondelles avec un emporte pièce rond, les aligner sur une plaque à pâtisserie (avec du papier de cuisson).

    Préparer la dorure en mélangeant tous les ingrédients, mettre un peu plus de vanille liquide si vous préférez des biscuits bien dorés, dorer les biscuits à l’aide d’un pinceau et laisser sécher un peu et rayer à l’aide d’une fourchette avant d’enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°.

    Laisser refroidir et déguster avec un bon café ou un chocolat chaud.

    CHAMP BORNE (4/5) -

     

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