• MACARONS A LA NOIX DE COCO

    Par Françoise (Réunion) dans RECETTES le 28 Décembre 2011 à 00:00

     

    MACARONS A LA NOIX DE COCO

    Macarons à la noix de coco

    INGREDIENTS

    3 pqts (200 g chacun = 6 tasses) de flocons de noix de coco

    1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré

    2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille

    1 1/2 c. à thé (8 ml) d’extrait d'amande.

    RECETTE

    Combiner la noix de coco avec le lait concentré sucré et les extraits de vanille et d’amande; bien mélanger.

    Déposer des cuillerées combles de préparation sur des tôles à biscuits bien graissées.

    Cuire 12 macarons à la fois au four préchauffé à 325 °F (160 °C), sur la grille placée au centre du four, de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que leurs contours soient dorés.

    Transférer aussitôt sur des grilles; laisser refroidir complètement.

    VARIANTE : Macarons au chocolat : Ne pas mettre l’extrait d’amande mais mettre 4 carrés (28 g chacun) de chocolat non sucré, fondu. Procéder tel qu’indiqué ci-dessus.

    AUTRE VARIANTE: Macarons aux grains de chocolat : Ne pas mettre l’extrait d’amande mais ajouter 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat miniatures. Procéder tel qu’indiqué ci-dessus.

    BON APPETIT

    Eglise de Ste-Anne (fin) - 2 sujets et 1 recette

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It





    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires